晚上沒什麼胃口，下雨也沒出門買菜，就用家裡剩下的冬瓜煮一鍋湯來暖暖胃。
一輪冬瓜切塊
一把黃耆（約20片）
一把紅棗（約10 小顆，大顆就要少點）
一把枸杞（約20顆）
一把烤過珊瑚菇（用自己喜歡的菇都可以，金針菇、乾香菇不用爆香直接用，其他菇類可以先用油爆香）
4-5片薑
一片當歸
一大匙油
還放了幾塊凍豆腐
把全部放到湯鍋裡用中火煮半個鐘頭，途中水少了就補點水（我補了3次）
這樣濃郁又清爽的微補湯就煮好囉！
淡淡的黃耆味，不是那種一聞就知道這是補湯的湯，而是舒舒服服的、緩緩地感覺到，啊好像有加點什麼，順順的就喝完一碗。
立秋了，就來煮點補湯補補身體吧！